009.焖饭
用石头磨锅是为了除掉铁锅表面的铁屑,二来也可以让锅更光滑,更好用一些。
打磨了一刻钟,萧叶青把大锅放到灶上,用水来清洗。
借助丝瓜络,大铁锅被一点点清洗干净。
丝瓜络是萧叶青买的,一文钱买两个丝瓜络,剪开来用,一个可以用很久。
反复清洗,直到铁锅里面的水变干净。
锅洗干净,可以开始做饭了。
萧叶青不会做饭,其他人也不会,但是萧叶青有工具球,工具球连接着她的脑电波,她想看什么,脑子一想就行了。
饭可以煮成沥米饭,就是把米先煮到夹生,沥到筲箕里,再放到蒸屉里蒸。
饭也可以做成焖饭,也是先把米煮到夹生,沥到筲箕里,然后锅里放蔬菜炒炒,把米饭扣在蔬菜上焖起来,也可以叫菜饭,挺好吃的。
除此之外,还可以煮成粥……
想了想,萧叶青准备煮焖饭,原因很简单,没有蒸屉,没办法蒸饭。
心里有了决定,萧叶青就开始行动起来了。
萧叶青环顾大家,开口道:“你们谁会烧火啊?”
大家都摇了摇头。
他们都是养尊处优、奴仆成群的人,哪里会干这些,不过陆锦章还是决定尝试一下:“我来烧火。”
萧叶青看着陆锦章,没有说话,这个人真的不错,能低头,能放下身份,不像其他人,根本没办法接受逆境。
陆锦章走到灶膛前,往灶里加了一些柴,拿过打火石,使劲儿摩擦打火。
萧叶青盯着那两块打火石,古地球真是太落后了,居然用石头来发火,这能点燃吗?
尝试了十几次,柴依然是柴,石头依然是石头……
萧叶青提议:“我们去借火折子吧?”
陆锦章抬起头看了眼萧叶青,他原本俊美洁白的脸沾上了脏兮兮的泥巴,像一只大花猫,萧叶青忍不住笑了起来。
“我很好笑吗?”陆锦章不知道萧叶青在笑什么,有些无奈地开口。
“没事没事,我去借火折子了。”萧叶青忍着笑,跑出门去。
凭借着出色的长相和甜甜的嘴,没一会儿萧叶青就借了火折子回来,拿到火折子,可算是点着火了。
灶里开始冒出火苗和白白的烟雾,一股浓郁的烟火气弥漫开来。
萧叶青发现自己还蛮喜欢这种烟火气,心情好了起来。
在美好的心情中,萧叶青往锅里掺水,淘米……
数了一下人数,她决定煮三斤米,一会儿还有菜,应该足够吃了。
萧叶青把菜板拿过来洗洗,菜刀和碗具也拿过来清洗……
清洗了厨具和餐具,萧叶青又把肉和菜拿过来清洗。
在洗的时候,萧叶青把制作焖饭的过程搜了出来,一边看,一边清洗食材。
菜板放到厨台上,先切肥肉,肥肉用来炼油,这也是萧叶青学的。
肥肉切了切后腿肉,切豆腐和青菜,切好之后分别放在盘子里。
萧叶青把锅盖打开,水差不多烧开了,她把米倒入了锅里,用锅铲搅拌一下,盖上锅盖煮米。
趁着这个空闲,萧叶青把厨房打扫了一下。
厨房刚才修建了灶台,还没有清扫,非常脏,还有泥堆在角落里。
这时,桑竹君又抱着一捆柴走进厨房,看到锅里冒出一阵阵水蒸气,浓浓的米香味充斥在空气里,忽然觉得累都是值得的。
在厨房里待了一会儿,桑竹君又去捡柴了。
萧叶青把泥倒到了院子外面,而后转身走进院子,掏出一些钱给陆父:“爹,你去木匠家里买一张桌子吧,我们吃饭还没有桌子。”
陆父点了点头:“好,我去买。”随后他叫上二弟,一起去了村子里。
陆大爷从小在大宅子里长大,从出生到几天前从来没有吃过苦,是真正的富豪大少爷,所以他不知道该怎么跟村里人相处。
陆二爷也是跟陆大爷一样的情况,但陆二爷是负责家里其他城池或者县城生意的人,跟人打交道比较多,深谙此道。
两人一前一后往外走去。
二人即便穿着粗布衣衫,也是妥妥的修雅之人,一身富家老爷的气质,从内而外散发出来,非常出众。
萧叶青目送他们离去,转身去了厨房。
锅里的水烧开了,发出咕噜噜的声音,萧叶青打开锅盖,用锅铲翻了一下锅里的米,没有糊锅,继续煮。
陆锦章佩服地开口:“没想到你会做这些事。”
要不是有萧叶青,就算把食材摆放在他们面前,他们也煮不熟。
萧叶青坦坦荡荡道:“你不知道大家闺秀也是要培养厨艺的吗?